Axxam, taεrict

• Inzen n Yulyu

Le proverbe de Juillet

Axxam mebla taεrict
Am taddart mebla taqcict !

Une maison sans soupente
Est comme un village sans jeune fille !

... La soupente servait à la fois de réserve à provisions, de débarras et de chambre à coucher pour les filles. Parfois, elle était utilisée en hiver pour y entasser le bois.

 

Giboulées de Mars

• Inzen n Meghres 

Le proverbe de Mars

Adfel yekkat deg udrar,
Smum ines di swaḥel.

La neige tombe en montagne,
Son poison est dans la plaine.

À propos du chacal

• Pourquoi a-t-il l'échine roussie ?

 

... Conte berbère gentiment rapporté par notre amie Marie-Hélène

… Au temps où le monde était encore jeune et où toutes choses étaient autres, le chacal n’avait pas du tout le dos comme il l’a maintenant et, en ce temps-là, le soleil n’habitait pas dans les cieux, il vivait sur terre, parmi toutes les bêtes. Cela ne lui plaisait pas du tout et les animaux non plus ne trouvaient pas cela agréable.

… Là où était le soleil, il faisait si chaud que tout risquait de brûler, les animaux fuyaient le soleil qui en était très malheureux. Il restait toujours tout seul, dans un coin du désert, couché dans le sable, gémissant sur sa triste situation et souhaitant s’en aller ailleurs. Ce qu’il aurait préféré, c’était d’aller au ciel mais comment y parvenir ?

… Le soleil n’avait alors qu’un seul ami, c’était le chacal.

... Quand le chacal vit son ami se désoler et qu’il apprit ce qu’il désirait, il lui offrit son aide : « puisque tu veux aller au ciel, je veux t’y mener, assieds-toi sur mon dos ».

… Le soleil lui fit de grands remerciements et, sans plus attendre, lui sauta sur l’échine. Le chacal prit le galop, mais même pour ses pattes véloces, le ciel était bien loin et le soleil, installé sur son dos, lui brûlait l’échine quand il n’y put plus tenir, il s’arrêta et demanda :

 « Descends, soleil, au moins pour le moment ça me brûle trop !»

… Mais le soleil ne bougea pas, craignant que le chacal ne le laissât là il se cramponna au pelage de sa monture et y resta agrippé jusqu’à ce que le chacal reprenne sa course et le repose au bout de la terre, là où le ciel commence. Arrivé à cet endroit, il sauta directement de l’échine du chacal dans les cieux.

… Depuis ce jour, le soleil est demeuré dans les cieux et le chacal a l’échine roussie comme s’il était passé par le feu...

Tafsuth, ou la fonte [des neiges]

• Le printemps de mon enfance

La vallée de La Soummam

Vue de Sidi Wawssa, sur les hauteurs d'El Kseur

... Enfant, j'avais toujours hâte d'aller passer mes vacances de printemps à la ferme Rabea de Lotta (la plaine), chez ma grand-mère maternelle ou, à Bir-Slem, chez ma grand-tante maternelle. Plus tard, c'était à El Kseur que j'y séjournait.

... Dès le premier matin, on nous servait au petit-déjeuner Tahrirt, une bouillie épaisse de semoule grillée arrosée de miel. Puis, tous joyeux, garçons et filles, nous allions aux champs à la rencontre du printemps : «ad mmagren tafsuth».

... On roulait sur les tapis de verdure qui s'étalaient devant nous. Ici, des blés et des orges encore juvéniles ployaient sous nos corps ; là, quelques explosions de premiers bleuets, de boutons d'or, de narcisses et  de pissenlits grisaient nos sens. De temps à autre, nous chantions à tue-tête :

Tafsuth ! Tafsuth ! 
Ad ttkuffutegh am tagutt, 
Ad jujujugegh am tefsut, 
Di laanaya n’Jebrayen l’ghut !

Printemps ! Printemps !

Je m’évaporerai comme la brume,

Je m’épanouirai comme le printemps,

Sous la protection de Gabriel le puissant !

... Épuisés mais heureux, nous retournions à la maison les bras chargés de bouquets champêtres.

• Seksu u dheryis

Les agapes printanières de l'aurore !

... Seksu u dheryis [couscous aux œufs durs, cuit à la vapeur de racines u dheryis, une plante vénéneuse appelée par les botanistes thapsia garganica] nous attendait aux aurores. C'est une recette particulière à la basse vallée de la Soummam.

Plante de Thapsia garganica

Les légumes de Printemps

Œufs bouillis avec les racines d'U Dheryis (Thapsia garganica)

... Quelle joyeuse enfance !

• Miliana, ce matin

... Aujourd'hui 15 furar [1er mars], comme à l'accoutumée au réveil, j'ouvre la  fenêtre et, contre toute attente ...

... En ce deuxième jour de Tafsuth

Ô il neige sur le Zaccar et sur la ville ! 

Le Zaccar,

sur la route de Ain Torki, ex Marguerite

Le Mont du Zaccar,

façade Sud, ancienne aire d'exploitation du minerai de fer

... Le froid a soudainement fait sa réapparition en Algérie ! Qu'a-t-on fait pour courroucer ainsi Furar en ses jours finissant ?

... Mais c'est vrai que Furar et Meghres [février et mars] finissent l'hiver pour mieux installer le printemps !

• Inzen n furar

Bedd ad twalid,
Ddu, ad-tawid,
Qqim, wlac

Le proverbe de février

Mets-toi debout, tu verras,

Marche, tu rapporteras,

Reste assis, il n'y a rien.

Épître à Yennayer

• Les vœux de Marie-Hélène ...

« À l'occasion du nouvel an berbère, 
Yennayer 2011/2961

Et avec l'éclairage de mon ami Chawki... »

Ébauche d'un visage berbère

Craie grasse dans mes doigts

« ... En ce 12 janvier 2011 de notre calendrier,

Je souhaite une bonne année 2961,

Assagwas Amegaz 2961 ! »

• Son témoignage

 Vision berbère, première esquisse

Craie grasse dans mes doigts

« ... Et je pose ce texte en hommage aux Berbères. »

Berbère

Bleu outremer enturbanné

Sur une apparence émaciée,

Le teint bruni échec et mat

Aux blancs becs vandales de Carthage,

Te rendre hommage n'est que justice.

Pour effacer le préjudice,

Ces quelques mots ne peuvent suffire,

Quand bien même je te les dédie.

Cette fierté sauvegardée

Malgré le joug des oppresseurs,

Le regard vif, étincelant,

Vers un azur initiateur,

Amazigh ou « homme libre »

N'appartient pas à une race,

À un peuple ni religion.

Et pourtant le Berbère existe...

Noble cavalier de pur-sang,

Femme au Khôl envoûtant,

De vos racines nait le jasmin,

Une des deux fleurs reines du parfum

Offrant l'ambré ou l'opalin.

À la Turquoise, l'Agathe rouge,

Emblématiques de tes couleurs

Tu fais honneur, ambassadeur !

Hâlés, sœurs et frères de cœur,

L'écarlate coule dans vos veines !

De la passion rivée à l'âme

Où n'habite qu'un franc désir,

Je m'essaierai en le partage

De vos valeurs, Terre m'est témoin.

Le lien du sang puissiez m'offrir

Ou tout au moins votre amitié...

Marie alias Incipit

Enr sauv SGDL : n° 2008.09.0132

• Naïma, All my best recipses

... Comme Marie-Hélène, vous êtes tous friands de couscous et je sais que vous n'osez en redemander, alors je vous encourage à le faire. Profitez, la fête ne dure que sept jours, ne l'oubliez pas. Osez !

... Cette fois-ci  je vous  emmènerai à la table de Naïma, pour apprécier son seksou.

Cliquez [ ici ]

Bonne et Heureuse année ...

• 1er Yennayer 2961

... La majorité du peuple d'Afrique du Nord, dont l'Algérie, fête le nouvel an le 12 Janvier 2011 ; d'autres, par contre,  le célèbrent deux jours plus tard, soit le 14.

... Imensi umenzu n yennayer [ réveillon du 1er yennayer ] : afsel [ viande d'une bête sacrifiée ],  généralement du poulet au couscous ; certaines familles y ajoutent acedluh [ viande séchée ]. À la fin du repas ou un peu plus tard, on sert des fruits secs de la récolte précédente : noix, châtaignes, figues sèches, abricots secs, dattes, etc. Aujourd'hui, on les accompagnent d'autres friandises : chocolat, bonbons, etc.

... Le mythe de Yemma Fetacha. Selon un rituel propre à la vallée de La Soumam, la grand-mère, avant d'aller se coucher,  dépose une écuelle dans un endroit connue d'elle seule et où viendrait, tard dans la nuit, une certaine... Yemma Fetacha, manger la part de couscous qu'on lui a réservée [ certaines familles célèbrent ce rituel le jour de l'Achoura, 10ème jour de Muharam - mois du calendrier hégirien- ].

... Le lendemain, la grand-mère montre  fièrement aux petits-enfants les deux ou trois cheveux blancs laissés  bien en évidence dans les restes de l'écuelle !

... D'après la légende, Yemma Fetacha serait cette vieille femme qui, croyant l'hiver passé, est sortie de chez elle  pour se moquer de lui.

... Furieux, Yennayer déclencha alors un orage et l'emporta dans ses énormes flots.

Imensi umenzu n yennayer
le traditionnel couscous au poulet

 ... Et si vous voulez vraiment déguster un couscous de circonstance, je vous invite à la table de Louiza et Ratiba, des filles bien de chez nous !

* * * Pour entrer dans la cuisine de Louiza, cliquez [ ici ] * * *

* * * Pour entrer dans la cuisine de Ratiba, cliquez [ ici ] * * *

... La 1ère coupe de cheveux du garçon. C'est aussi ce jour-là que choisissent les parents pour couper les cheveux de leur petit enfant ; cela favoriserait vigueur et croissance harmonieuse.

Sept jours durant, Sfendj (beignets), baghrir (crêpes), et autres recettes à base de semoule, seront dans toutes les chaumières !

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« ... Et, autant le dire tout de suite, le premier jour de l'année du calendrier berbère correspond actuellement au 12 janvier du calendrier grégorien. Il semblerait donc que le calendrier berbère soit un calendrier julien pur et dur. Sauf que le premier januarius du calendrier julien correspond actuellement (an 2004) au... 14 janvier 2004 du calendrier grégorien. Pourquoi cette différence de 2 jours ?

Deux réponses entre lesquelles j'avoue que je suis incapable de trancher :

- La première est que le calendrier berbère est un calendrier julien natif. Ce qui veut dire que le début de l'année (par rapport au calendrier grégorien) change tous les 128 ans. Dans ce cas, il y a erreur quand à la concordance entre ce calendrier et le calendrier grégorien. La concordance actuelle est celle des années 1701 à 1800 du calendrier grégorien. Deux changements auraient donc été oubliés.

- La seconde est que le calendrier berbère actuel est un calendrier grégorien (qui accepte la règle des 400 ans) qui n'aurait pas accepté, à un certain moment, le décalage initial de 10 jours. Dans ce cas, le début de l'année sera toujours le 12 janvier du calendrier grégorien... »

Extrait consacré au calendrier berbère. 

Cliquez ci-dessous pour lire la totalité de l'article.

In Calendriers Saga

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• À tous ceux qui n'ont rien dans les bras

... Et pour la circonstance, voici l'extrait d'un texte soufflé par mon amie...

La soupe au caillou de Lily

Bonne et Heureuse Année !

À  tous ceux

Qui n'ont rien dans les bras que les battements tristes et gratuits,

Dont les yeux brillent de toutes les larmes retenues...

Dont les paroles ne traduisent plus les pensées

Parce que ces pensées sont douloureuses...

Dont les attitudes sont pétries de courage.

Qui redressent le dos pour cacher leur peine...

À  tous les humains brisés,

À  tous ceux

Qui ne font pas ce qu’ils aiment,

Et à tous ceux

Qui aiment ce qu’ils ne disent pas...

À  tous ceux

Qui portent  en eux, blessure vraie,

Un immense néant fait de tous les arrachements.

À  ceux

Dont c'est la dernière et qui s'en doutent,

Et à ceux

Dont c'est la dernière et qui ne s'en doutent pas...

À ceux

Qui n'ont pas la force d'y penser,

Et à ceux

Qui n'ont pas la faiblesse de l'avouer.

À  ceux

Qui n'osent pas vous regarder,

Parce que leur regard peut-être les trahirait,

Et qu'ils veulent garder pour eux seuls, leur terrible secret.

À  ceux

Qui sourient pour voiler le chagrin de leur âme... 

Crient pour taire la panique de leurs yeux...

À  certains heureux aussi

Que j'oubliais...

Bonne et Heureuse Année  enfin...

À  ceux

Dont le cœur bat généreusement,

Et à ceux

Qui, luttant pour la justice, veulent établir le règne de la paix,

À  tous ceux

Qui sont purs dans leur pensée et leur amour.

Bonne et Heureuse année,

À  vous tous

Qui donnez un sens Divin à l'Humanité !

                          Mario Pelchat, 
Chanteur québécois

Extrait du poème [ Bonne et heureuse année  ]

Pour lire et écouter le texte en entier, cliquez [ ici ]

Anzar, le Dieu de la pluie

• Conte et tradition berbères

... À l'époque où se durcit la terre et que se présente ce que l'on nomme "sècheresse",  les vieilles se réunissent pour fixer le jour où elles célèbreront l'Anzar. 

... Au jour dit, toutes (les femmes), jeunes et vieilles, sortent, accompagnées des jeunes garçons et elles chantent :

Anzâr ! Anzâr !

Ay Aguellid, rêz d aghurar,

A ttebb nneàma n wedrar,

A tternu tin uzaghar ...

Anzar ! Anzar !

Ô Roi, fais cesser la sècheresse,

Et que le blé mûrisse sur la montagne

Comme aussi dans la plaine ...

... Autrefois, on escortait processionnellement une jeune fille pubère et des plus gracieuses. On lui mettait le henné et on la parait des plus beaux bijoux : bref, on en faisait une " fiancée ", la fiancée d'Anzar, le Dieu de la pluie.

La fiancée d'Anzar, Tislit u- Anzar  signifie aussi arc-en-ciel,
un mot berbère associé à la légende

 Tislit u- Anzar (la fiancée d'Anzar),  lire  [ ici ] le récit fabuleux selon l'adaptation de Atanane u-lahyane.

• La chanson de Meksa
  

... Abdelkader Meksa, un enfant d'Ath Jennad, une région kabyle qui a  aussi vu naître :

- El Anka, le phoenix de la chanson chaâbi dite populaire,
- Abderrahmane Aziz, le maître de la chanson asri dite moderne,
- Hnifa,  les complaintes de son exil,
- Kamel Messaoudi, le renouveau de la chanson chaâbi, trop tôt disparu,
- Mohamed Iguerbouchene, le compositeur de rapsodies de la Royal Academy of Music de Londres, connu là-bas sous le nom d'Igor Bouchen.

... Meksa, un chantre des temps modernes qui a fait vibrer les cœurs. Une voix magique, cristalline et mélancolique, venue du tréfonds pour nous saisir et transporter aux confins des terres ancestrales.  

... On lui prêtait une carrière éblouissante, mais le destin en avait décidé autrement : la faucheuse l'avait surpris à la fleur de l'âge.

.... Bien des âmes le pleurent encore ! 

... Ay Anzâr, ay Anzâr,
Ay ajejjig uzaghar ;
Asif rr as làinsêr,
Rûh ad d rrêd ttâr ...

... Ô Anzar, ô Anzar !
Ô Toi, floraison des prairies !
Laisse à nouveau couler la rivière,
et viens prendre ta revanche ...

L'olivade

• Dans le pays de La Soummam

Livre de Rachid Oulebsir

(édition L'Harmattan)

... La cueillette des olives est un moment important dans la vie du paysan kabyle, une tradition ancestrale qui se perd dans la nuit des temps. C'est tout le village qui se mobilise ; les hommes et les femmes, jeunes ou vieux, se rassemblent  pour organiser Tiwizi (solidarité, entraide) sous l'égide des sages et des experts.

En plein cœur de l'Ile de France

L'olivier d'Afneye

« De mes olives, j'en ferai du Amettour, à la façon grecque

comme on dit dans la langue de Pascal », me dit-il.

 ... Le calendrier des récoltes obéit à Tamuqint, une loi coutumière basée sur la solidarité sociale dont le principe est de commencer toujours par les veuves et les démunis ; ceci compte-tenu bien sûr  des critères techniques : maturité et destination des olives (table, huile ou à deux fins). Les dates ainsi fixées, tout le monde est informé.

... Le jour J, les processions commencent ; par petits groupes, ils s'en iront, chantant  à cœur vaillant, de la T'djmaat* aux olivaies qu'on leur a préalablement désignées. La fête durera ainsi jusqu'à la fin. C'est la liesse dans tous les villages, l'année s'annonce bonne.

* Place de la mosquée où se réunit l'assemblée générale du village

Dans ma vallée l'olivade bat son plein.

• L'olivier, l'arbre divin de la Méditerranée

...  Dans la Grèce antique, le rameau d'olivier était un don et un cadeau de la déesse Athéna qui donna la victoire à Héracles. La cité acquise, Héracles diffusa la culture de l'olivier et Acropos enseigna l'art d'en extraire l'huile.

... Les Romains associaient l'olivier à la déesse Minerve et à la naissance de Romulus et Rémus,  légendaires fondateurs de Rome nés sous cet arbre.

... En Égypte, Isis, la femme d'Osiris,  avait enseigné à son peuple le respect et la culture de l'olivier.

... En Algérie, lorsque vous visitez Souk-Ahras pour la première fois, les gens vous conduiront certainement à l'endroit où Saint Augustin, l'illustre berbère de Thagaste, avait l'habitude de s'asseoir. C'était à l'ombre d'un olivier, semble-t-il, que le père et docteur de l'Église y faisait ses méditations et ses réflexions : l'olivier de Saint Augustin.  

... En Kabylie, l'olivier fut pendant longtemps objet de pèlerinages, on venait y chercher la fécondité ; tout comme dans la Grèce et la Rome antiques, il en était le symbole. 

Souk-Ahras
L'olivier de Saint Augustin

• L'olivier de Maurice Roux

 ... Nibele, une amie de la blogosphère, en guise de commentaire, m'a envoyé ce joli poème :

Je vous propose d'apprécier ci-dessous sa cuisine

Nibele, entre l'Orient et l'Occident

L' olivier

 Sous les rameaux d'argent que le Mistral lutine,
Tout un peuple, à genoux, lentement s'agglutine
Pour cueillir pieusement un ancestral trésor.

Alors tu jailliras, belle huile de lumière,
Sous l'étau du pressoir et la dent de la pierre,
Ô, sang de l'Olympie, nectar aux reflets d'or !

Maurice Roux

L'élixir de Miliana

• Une curiosité

... L'élixir de Miliana ! Mais qu'est-ce-que cela pourrait être ? Une liqueur, un philtre ?  Vous n'y êtes pas  du tout ! C'est tout simplement un dépuratif, une vieille recette de grand-mère.

... Une purgation prête à l'emploi pour redonner dynamisme et jeunesse. Un produit bio, à base de vingt cinq plantes, développé par le laboratoire Janine Benoit.

• Élixir de Miliana !

... Mais pourquoi cette potion a-t-elle été dénommée ainsi ? Une question pertinente et non moins intrigante à laquelle a répondu l'auteur du breuvage.

« ... Une recette très ancienne que mon grand-père Gabriel, garde-champêtre et grand herboriste  des monts du Zaccar, faisait préparer par ma grand-mère Janine, pour toute la famille, à chaque printemps et qu'il appelait Élixir de Miliana... »

Patio du musée Émir Abdelkader, Miliana

... Pour plus de précisions, cliquez [ ici ] pour les News et [ ici ] pour les détails du produit. 

Tafsut ! Tafsut !

(Rediffusion)

• Renaissance de la Nature ...

... Le printemps est arrivé ! Notre printemps est bien là, parmi nous. Fidèle à son rendez-vous, il a déroulé le grand tapis de verdure le 14 Mars.

• Une palette aux mille et une couleurs ...

• " Printemps en folie ", disait Afneye,...

Lui, le grand amoureux de la Nature ...
Et des arbres fruitiers ...

Son cerisier japonais

Son pommier en fleurs

Une saison autrement célébrée dans ma Kabylie natale :

Enfant, j'avais toujours hâte d'aller passer mes vacances de printemps à la ferme Rabea de Lotta (la plaine), chez ma grand mère maternelle ou, à Bir-Slem, chez ma grande tante maternelle. Plus tard, c'était à El Kseur que j'y séjournait.

La vallée de La Soummam

Photo prise de Sidi Wawssa, sur les hauteurs d'El Kseur

Dès le premier matin, on nous servait au petit-déjeuner Tahrirt, une bouillie épaisse de semoule grillée arrosée de miel. Puis, tous joyeux, garçons et filles, nous allions aux champs à la rencontre du printemps : «ad mmagren tafsut». On roulait sur les tapis de verdure qui s'étalaient devant nous. Ici, les blés et les orges étaient turgescents ; là, une explosion de bleuets, de soucis, de marguerites, de coquelicots et de pâquerettes grisaient nos sens. De temps à autre, nous chantions à tue-tête :

Tafsut ! Tafsut !

Ad ttkuffutegh am tagutt,

Ad jujujugegh am tefsut,

Di laanaya n’Jebrayen l’ghut !

Printemps ! Printemps !

Je m’évaporerai comme la brume,

Je m’épanouirai comme le printemps,

Sous la protection de Gabriel le puissant !

Epuisés mais heureux, nous retournions à la maison les bras plein de bouquets champêtres. Seksu u dheryis [couscous aux œufs bouillis, cuit à la vapeur de racines u dheryis, une plante vénéneuse appelée par les botanistes thapsia garganica] nous attendait au repas de midi. C'est une recette particulière à la basse vallée de la Soummam.

Plante de Thapsia garganica

Les légumes de printemps

Œufs bouillis avec les racines d'U Dheryis (Thapsia garganica)

Quelle joyeuse enfance !

• À propos de Printemps
  

Ils ont dit :

• Khalil Gibran

En Automne, je récoltai toutes mes peines

Et les enterrai dans mon jardin.

Lorsque Avril refleurit

Et que la Terre et le Printemps célèbrent leur noces,

Mon jardin fut jonché de fleurs splendides et exceptionnelles.

• Simone de Beauvoir

Un seul printemps dans l'année,...

Et dans la vie une seule jeunesse.

(Rediffusion)